José Ramón Peralta, ministro Administrativo de la Presidencia, observa la máquina donde se procesa la yuca amarga que se utiliza como materia prima para la elaboración del casabe, en uno de los hornos del municipio Monción de la provincia Santiago Rodríguez. Foto: presidencia República Dominicana Nota de prensa: presidencia.gob.do/comunicados/casaberos-de-monci%C3%B3n-...